随着人民生活水平的提高,对禽蛋和禽肉的需求也在不断的提高。近几年来,中国的养禽业不仅形成了年产值逾千亿元的巨大产业,而且在未来很长一段时间里,中国的养禽都将保持高水平增长。养殖规模的扩大,带来了禽蛋禽肉产量的上升,但环境污染问题也随之而来。
对我国鸡粪处理的现状、处理方法以及实际应用和未来前景进行深入的讨论分析,针对我国的实际国情提出佳技术方案和对策,从而缓解并逐步解决困扰我国养鸡产业的大污染问题,为养鸡产业保驾护航,终推动我国养殖的全面可持续发展。 1 我国鸡粪处理的历史遗留问题 中国饲养家禽的历史悠久,在我国就有5000年以上的养鸡历史。在很长的历史时期内,中国养鸡主要是自繁自养、自给自足的养殖模式。在这种“后院养鸡”的模式下,老百姓养殖规模小且分散,养带来的副产物大都被用于农业生产,并且也形成了对养殖环境污染问题不重视的心理。经过近30多年的努力,我国养鸡产业已经发展成为世界养鸡业不可或缺的有机组成部分。根据目前的发展趋势,养鸡业还有相当的发展空间。可以预见,未来中国的养鸡产业必将成为世界巨头。虽然硕果累累,发展迅速,前途光明,但是由于传统观念的限制和教育素质的先天不足,造成了我国养鸡业污染问题不受重视的现状。 调查显示,我国鸡粪处理大多采用人工清粪,自动化水平极低。鸡粪清理出鸡舍后,在鸡场内露天、平地堆放的约占60%,其余40%多为场外堆放或粪池堆放。这些养殖户、企业中,只有极少部分对鸡粪进行了较为深入的处理。大多都是直接施用或简单处理后施用。 就目前而言,我国鸡粪主要处理方式大概有这三个方面:一、农田、果园的肥料;二、制作沼气(发电);三、肥水养鱼。其中农田施用是目前鸡粪的主要循环利用方式。 总而言之,目前我国鸡粪处理还是处于早期原始水平,养殖户思维转变不够,对鸡粪处理重视不够。
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