有机肥发酵剂能够分解蛋白质、纤维素、半纤维素、木质素等。活菌数含量高，降解能力强，同时能够达到升温、除去病虫害、杂草种增加养分的成效。在适宜的条件下，能将堆料中的碳、氮、磷、钾、硫等分解矿化，形成简单有机物，从而进一步分解为作物可吸收的营养成分。

　　有机肥发酵剂作用：

　　1、供给作物养分和活性物质，提高光合作用强度。在土壤中不断矿化的过程中，能持续较长时间供给作物需要的多种营养元素，同时还可供给多种活性物质。

　　2、养分全，促使作物增产增收。禽畜粪尿有机肥可以大幅提高农产品的品质，施用后瓜菜甜、米饭香，而且可以改良土壤理化性状，疏松土壤，增加土壤空气流通性，大幅提高地力。

　　3、生物活性物质丰富，可促使作物生长。禽畜粪尿有机肥的施用会使大量有益活性菌繁殖，可压制有害微生物的生长，同时产生多种酶，促使作物健壮生长，强化作物的抗逆和抗病虫害能力，减少农药施用量。

　　4、改良地力，推动循环农业发展。改良土壤物理性状，强化土壤的保水、保肥能力，防止土壤板结和酸化，培肥地力，提高肥料利用率，减少施肥成本，使土地实现良性循环。

　　5、提高土壤肥力。土壤有机质是衡量肥力水平的主要标志之一，是土壤肥力的物质基础，是补给和更新土壤有机质的物质来源。

　　6、改良土壤理化性质。有机肥料进人土壤后，经微生物分解，缩合成新的腐殖质，它能与土壤中的粘土及钙离子结合，形成有机无机复合体，促使土壤中水稳性团粒结构的形成。

　　7、提高产品品质。单一施用化肥或养分配比不当，均会降低产品质量。实践证明有机肥料与化学肥料配合施用能提高产品品质，如提高小麦和玉米子粒中蛋白质含量。

　　8、减少环境污染。有机废弃物中含有大量病菌虫卵，若不及时处理会造成环境质量恶化，甚至危及到生物的生存。这个时候就体现出有机肥发酵剂的作用了。